O macarrão ao molho pesto picante é uma receita clássica da culinária italiana, mas pode ser facilmente personalizada para atender às preferências individuais.
Nesta versão, o molho pesto é acrescido de um toque picante, adicionando um sabor extra e mais complexidade à receita.
Como preparar o macarrão ao molho pesto picante
Esta receita é um macarrão ao molho pesto. Para começar, é necessário cozinhar a massa em água fervente com sal e óleo. Para fazer o molho pesto, basta bater no liquidificador folhas de manjericão, azeite, alho, nozes e queijo parmesão. Depois de escorrer a massa, adicione o molho pesto ainda quente e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Ingredientes do macarrão caseiro
- 500gr de massa penne
- 1 ramo de manjericão (somente as folhas)
- 1 xícara de azeite de oliva
- 100gr (½ xícara) de nozes (ou outra castanha de sua preferência)
- 2 dentes de alho
- sal à gosto
- 200g (1 xícara) de parmesão fresco ralado
Modo de preparo do macarrão ao molho pesto picante
Aqui está uma receita fácil e simples para um macarrão ao molho pesto picante e delicioso.
- Coloque a massa para cozinhar em água fervente e com sal e um fio de óleo.
- Para fazer o molho pesto, pegue primeiramente um liquidificador.
- Coloque em seguida as folhas de manjericão; depois o azeite, os dentes de alho e as nozes. Em seguida bata por cerca de 1 minuto.
- Acrescente logo depois metade do queijo parmesão fresco ralado e misture.
- Assim que o macarrão estar cozido, escorra a massa.
- Adicione em seguida o molho pesto sobre a massa ainda quente.
- Por fim, polvilhe o resto do queijo parmesão ralado e delicie-se com esta receita deliciosa!
Este prato é uma opção fácil, rápida e deliciosa para uma refeição em qualquer dia da semana. Acompanhado de um bom vinho, este macarrão é perfeito para um jantar com amigos ou para um jantar a dois.
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