Macarrão Alho e Óleo. Receita bem Rápida de Fazer e Muito Saborosa

Aprenda a fazer um delicioso macarrão alho e óleo

macarrão alho e óleo
⏲ Tempo de Preparo 20 minutos | 🍴 Serve 6 porções

Que tal fazer um macarrão alho e óleo maravilhoso. Além de ser uma receita super fácil, é deliciosa e fica pronta em 20 minutos. Então vamos à receita.

Ingredientes

  • 5 litros de água
  • 500 g de macarrão tipo penne (ou de sua preferência)
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 20 ml de óleo
  • Salsa picada a gosto

Como preparar o macarrão alho e óleo

1. Pegue uma panela grande, então coloque a água e leve ao fogo alto até ferver.

2. Em seguida coloque o macarrão e cozinhe pelo tempo orientado na embalagem, para que fique ao ponto.

3. Então retire do fogo, reserve 1 xícara de chá da água de cozimento e escorra o macarrão, mas regue com um fio de óleo, para não grudar.

4. Em seguida pegue uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

5. Então coloque o alho e frite por 1 minuto, desse modo até começar a dourar levemente.

6. Agora coloque o macarrão e o sal, então refogue por 1 minuto.

7. Por fim, coloque o caldo de cozimento e cozinhe por mais 1 a 2 minutos. Retire do fogo, finalize com a salsa, sirva em seguida e bom apetite.

Dicas adicionais

Quando fritar o alho, não deixe fritar muito, pois pode ficar amargo.

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