Maçã assada com calda caramelizada: uma sobremesa gourmet para surpreender

Se você busca uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples e sofisticada, a maçã assada com calda caramelizada é perfeita!

Fácil de fazer e com um toque gourmet, essa receita vai conquistar todos à mesa. Aprenda agora!

Como fazer a maçã assada com calda caramelizada

Corte as maçãs em fatias e coloque em uma assadeira. Em uma panela, misture açúcar, água e canela e leve ao fogo até formar uma calda caramelizada. Despeje em seguida a calda sobre as maçãs e asse no forno por cerca de 30 minutos até que estejam macias e caramelizadas. Sirva quente com sorvete de baunilha ou chantilly.

Ingredientes da maçã assada

4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de açúcar cristal
1/4 xícara de água
1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo da maçã assada com calda caramelizada

Pegue suas maçãs frescas, pré-aqueça o forno a 180ºC e vamos começar a preparar essa maravilha de receita!

Pegue uma tigela, então misture as maçãs, o açúcar mascavo, a manteiga e a canela.
Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
Em uma panela, misture o açúcar cristal e a água e leve ao fogo baixo, assim até que o açúcar se dissolva.
Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe, assim até que a mistura comece a ficar dourada, mexendo sempre.
Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco, mexendo bem até que a calda esteja homogênea.
Por fim, sirva as maçãs quentes com a calda caramelizada por cima.

Você pode servir a maçã assada com calda caramelizada quente ou fria, dependendo da sua preferência.

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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!