Ah, as lembranças de infância… aqueles momentos em que a cozinha da vovó se enchia de cheirinho delicioso de biscoitinhos de laranja recém-saídos do forno.
Quem não se encantava com essas pequenas delícias que derretiam na boca e traziam um gostinho de afeto? Hoje, trago para você a receita desses biscoitinhos especiais, tão parecidos com os da vovó.
Ingredientes dos biscoitinhos de laranja da vovó
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- Suco e raspas de 2 laranjas
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo do biscoito caseiro
Prepare-se para reviver momentos de doçura e nostalgia enquanto saboreia esses biscoitinhos de laranja que são pura magia. Vamos lá?
- Pegue uma tigela, então misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem.
- Acrescente o suco e as raspas de laranja à mistura e mexa novamente.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura aos poucos à massa, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça em seguida o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e modele pequenas bolinhas com as mãos.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, assim até que os biscoitinhos fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitinhos.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de descanso da massa na geladeira).
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