Já imaginou terminar o dia com uma refeição que, além de deliciosa, ajuda a garantir uma noite de sono tranquila? Ah, e sem a sensação de estômago pesado? Pois bem, essa é a magia por trás dos legumes refogados com quinoa!
Vem comigo nessa viagem saborosa e saudável e descubra como uma janta bem pensada pode transformar sua noite. Afinal, quem disse que comer bem e dormir bem não andam de mãos dadas? 🌙🥗
Ingredientes de legumes refogados com quinoa
- 1 xícara de quinoa cozida
- Suco de 1/2 limão
- 1 abobrinha ralada
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
Modo de preparo passo a passo
- Cozinhe em primeiro lugar a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Pegue uma tigela, então misture a quinoa, a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o tomate cereja cortado ao meio e a cebolinha picada.
- Pegue uma xícara, e então misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Despeje a mistura de azeite na tigela de quinoa e legumes e misture bem. Sirva morno.
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