Nada melhor do que uma sobremesa cremosa e saborosa para encerrar uma refeição com chave de ouro. A lava de chocolate é uma receita que combina a intensidade do chocolate com uma textura irresistível.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode trazer o sabor da sofisticação para a sua mesa em poucos minutos. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai conquistar a todos?
Ingredientes da Lava de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Manteiga e cacau em pó para untar as forminhas
Modo de Preparo da Lava de Chocolate
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte forminhas individuais com manteiga e cacau em pó.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Pegue uma tigela, então bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o creme de chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa nas forminhas preparadas, enchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 10-12 minutos, assim até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja levemente mole.
- Por fim, retire do forno, deixe descansar por 1 minuto e desenforme cuidadosamente. Sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Cerca de 25 minutos (incluindo o tempo de forno).
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef para servir a sobremesa de chocolate
Para dar um toque especial à sua lava de chocolate, então você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
Outra dica é servir a sobremesa com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um contraste de temperaturas e texturas. Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela ou pimenta caiena ao chocolate derretido para um sabor extra.
Aprenda como fazer outras receitas caseiras e fáceis de fazer:
- Ovo cozido na Airfryer, decerto uma receita rápida bem nutritiva
- Sanduíche caseiro de queijo salada e tomate, aliás, a receita ideal para um lanche leve
- Caldo de mandioca no liquidificador, decerto o segredo da vovó em versão prática
Espero que você tenha gostado desta receita de lava de chocolate! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia.