Lasanha de mortadela com queijo gratinado fácil de preparar

A lasanha de mortadela eu costumo fazer quando não quero preparar carne moída nem ficar muito tempo no fogão.

Já aconteceu de eu ter só mortadela, queijo e molho na geladeira, e a montagem acabou virando almoço completo. Fica diferente da lasanha tradicional, mas funciona bem e rende bastante.

Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha
• 300 g de mortadela fatiada
• 300 g de muçarela fatiada
• 1 sachê (340 g) de molho de tomate
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo ralado para finalizar

Modo de preparo da lasanha de mortadela

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2. Acrescente o molho de tomate, ajuste sal e pimenta e deixe cozinhar alguns minutos.
3. Em um refratário, espalhe uma camada de molho.
4. Cubra com massa de lasanha.
5. Faça uma camada de mortadela e outra de muçarela.
6. Repita as camadas até finalizar.
7. Termine com molho, muçarela e queijo ralado.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até a lasanha de mortadela ficar bem gratinada.

Informações da receita

• Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 420 kcal (estimativa)

A lasanha de mortadela fica cremosa, com camadas bem definidas e cobertura dourada. A mortadela derrete junto com o queijo e dá sabor marcante sem pesar.

Como servir a lasanha de mortadela

Essa receita funciona bem como prato principal, acompanhada de salada simples ou arroz branco. Também rende bem para dividir em porções.

O que você precisa saber antes de fazer

Não exagere no molho para a massa não ficar encharcada. A lasanha de mortadela precisa de equilíbrio entre molho e recheio.

Você pode acrescentar requeijão, substituir parte da muçarela por prato ou incluir tomate em rodelas entre as camadas.

Dicas finais

Espere alguns minutos antes de cortar. Assim, a lasanha de mortadela mantém melhor o formato ao servir.

Se essa lasanha de mortadela te ajudou a preparar algo diferente usando ingredientes simples, compartilhe a receita com quem também gosta de soluções práticas para o dia a dia. Uma receita assim costuma resolver o almoço inteiro.

Receita escrita por Rodrigo Corrêa, autor do site Receitas On. Costumo preparar essa lasanha quando quero algo rápido de montar e que renda bem para toda a família.