Esta receita de Lasanha de Frango com Catupiry é uma verdadeira obra-prima culinária que promete trazer um toque de requinte e sabor à sua mesa.
A lasanha é um daqueles pratos que falam diretamente ao coração, especialmente quando combinada com o sabor inconfundível do frango e a cremosidade do Catupiry.
Ingredientes da lasanha
- 🐔 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 🧀 300g de Catupiry
- 🍅 2 xícaras de molho de tomate de sua preferência
- 🍃 1 colher de chá de orégano
- 🧂 Sal e pimenta do reino a gosto
- 🍝 Folhas de lasanha pré-cozidas
- 🧀 200g de muçarela fatiada
- 🌿 Salsinha picada para decorar
- 🥛 1 xícara de leite (opcional, para o molho ficar mais cremoso)
- 🧄 1 dente de alho picado (para refogar o frango)
- 🧅 1 cebola picada (para refogar o frango)
Modo de Preparo da lasanha de frango com catupiry
Perfeita para ocasiões especiais ou para aquele almoço em família, esta lasanha é garantia de sorrisos e pedidos por mais. Vamos ao preparo?
- Refogue o frango: Pegue uma panela, então aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.
- Prepare o molho: Em uma outra panela, adicione o molho de tomate, o orégano e ajuste o sal. Se desejar um molho mais cremoso, adicione uma xícara de leite e deixe cozinhar, assim até obter uma consistência suave.
- Monte a lasanha: Em um refratário, faça uma camada de molho no fundo. Coloque uma camada de folhas de lasanha, seguida por uma camada de frango desfiado, colheradas de Catupiry e muçarela fatiada.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com muçarela e um pouco de molho.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, assim até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Finalize e sirva: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar. Por fim, decore com salsinha picada para um toque de cor e frescor.
Curiosidades e Dicas:
O Catupiry, queijo cremoso brasileiro, é um ingrediente-chave nesta receita, adicionando uma textura única e um sabor irresistível.
Para um toque extra de sabor, considere adicionar espinafre refogado ou milho verde entre as camadas de lasanha.
A lasanha de frango com Catupiry é perfeita para ser feita com antecedência, assim podendo ser refrigerada ou congelada antes de assar.
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