Se você procura por uma lasanha que combina o sabor do espinafre fresco com a cremosidade do queijo derretido, está no lugar certo.
A lasanha é um prato que todos adoram, e quando ela é recheada com espinafre fresco e queijo derretido, se torna ainda mais especial.
Ingredientes da lasanha
- 9 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 300g de espinafre fresco
- 250g de queijo ricota
- 200g de queijo mussarela, ralado
- 200g de queijo parmesão, ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
Como preparar lasanha de espinafre e queijo
A lasanha de espinafre e queijo é uma opção deliciosa para refeições reconfortantes. Vamos aprender a fazer?
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos até ficar aromático.
- Adicione em seguida as folhas de espinafre fresco à panela e cozinhe até que murchem, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve.
- Em uma tigela, misture então a ricota com metade do queijo parmesão ralado.
- Em seguida pegue uma forma de assar, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo. Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
- Espalhe logo depois uma parte da mistura de ricota sobre a massa de lasanha, seguida por uma camada de espinafre cozido. Repita esse processo até que todas as camadas estejam montadas.
- Finalize então com uma camada de massa de lasanha, cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe o queijo mussarela e o queijo parmesão restantes por cima.
- Cubra a forma com papel alumínio e então asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e então asse por mais 15-20 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
Por que preparar essa receita
A lasanha de espinafre e queijo é uma escolha perfeita para vegetarianos e amantes de queijo. Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível de lasanha de espinafre e queijo que vai te conquistar.
Com camadas de sabores e texturas, essa receita é uma verdadeira explosão de delícias. Vamos preparar essa maravilha? Agora você tem uma lasanha de espinafre e queijo pronta para ser apreciada!
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