Imagine uma lasanha que combina a cremosidade e o sabor intenso de quatro queijos diferentes. Essa é a nossa lasanha de 4 queijos, uma receita que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete.
Perfeita para um jantar especial ou para surpreender seus convidados, a lasanha de 4 queijos é uma opção que une praticidade e sofisticação. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar essa delícia que vai deixar todos pedindo bis.
Ingredientes da Lasanha de 4 Queijos
- 500g de massa para lasanha
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo provolone ralado
- 200g de queijo gorgonzola esfarelado
- 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo da Lasanha de 4 Queijos
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem. Então reserve.
- Pegue uma panela, então derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux.
- Adicione em seguida o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até obter um molho branco espesso.
- Tempere em seguida com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
- Pegue uma tigela grande, então misture os queijos mussarela, parmesão, provolone e gorgonzola.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho branco e a mistura de queijos.
- Finalize com uma camada generosa de queijos.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, assim até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 6 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao molho branco para deixá-lo ainda mais cremoso. Outra dica é usar queijos de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
Curiosidade: A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana, mas a versão de 4 queijos é uma adaptação moderna que agrada a todos os paladares. Essa combinação de queijos traz uma riqueza de sabores e texturas que é simplesmente irresistível.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um toque de sabor e conforto para a sua mesa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.