Adentrar o mundo dos sabores significa redescobrir a simplicidade da comida caseira, onde uma sobrecoxa com batatas assadas pode ser a estrela do seu jantar.
A pele crocante da sobrecoxa, temperada à perfeição, combinada com a suculência da carne e a maciez das batatas assadas, é a promessa de um prato que satisfaz, reconforta e encanta.
Como fazer a sobrecoxa com batatas assadas
Inicie temperando as sobrecoxas com ervas e especiarias de sua escolha. Disponha-as em uma assadeira junto com as batatas cortadas em pedaços, assim regando ambos com azeite para garantir uma pele dourada e batatas crocantes nas bordas.
Asse em seguida no forno pré-aquecido, virando as sobrecoxas na metade do tempo, até que tudo esteja cozido à perfeição com aromas que preenchem a cozinha.
Ingredientes da sobrecoxa com batatas assadas
- 6 sobrecoxas de frango
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de ervas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da sobrecoxa no forno
- Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira grande com papel alumínio.
- Tempere as sobrecoxas com alho, ervas finas, sal e pimenta-do-reino, massageando bem a carne.
- Disponha as batatas na assadeira e tempere-as com os mesmos temperos usados para o frango.
- Regue o frango e as batatas com azeite de oliva para assegurar uma cocção uniforme e dourada.
- Coloque a assadeira no forno e asse por cerca de 40 minutos. Na metade do tempo, então vire as sobrecoxas para que dourem por igual.
- Após assadas, confira se o frango está bem cozido e as batatas macias por dentro e crocantes por fora.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora | Porções: Serve 6 pessoas
Dicas para servir o frango assado: Sirva a Sobrecoxa com Batatas no Forno acompanhada de uma salada verde fresca ou um arroz branco, decerto para um jantar completo e equilibrado.
Outras receitas saborosas
>> Uma sobremesa clássica: então faça o mousse de chocolate que nunca sai de moda
>> Ainda há tempo para fazer uma sobremesa fantástica para o Ano Novo com pavê trufado
>> Delicioso arroz com passas e limão, aliás, é perfeito para a sua ceia de final de ano – Panelinha
Gostou da receita? Compartilhe esse sabor de conforto caseiro com seus amigos e familiares e não deixe de nos seguir para mais ideias de refeições que aquecem o coração e o estômago.
