Homus de alho assado com pães pita uma receita gourmet na sua casa

Usar o pão pita para fazer um delicioso sanduíche de Homus de alho assado!

Homus de alho assado com batatas pita uma receita gourmet que você precisa provar
Homus de alho assado com pães pita

O Homus de alho assado com pãos pita é uma receita deliciosa que combina o sabor suave do homus com o aroma e o sabor intenso do alho assado.

Essa receita é perfeita para servir como aperitivo ou como uma entrada em uma refeição mais elaborada.

Ingredientes

  • 1 cabeça de alho
  • 1 lata de grão de bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 a 6 pães pita

Como preparar homus de alho

  1. Pré-aqueça em primeiro lugar o forno a 200°C.
  2. Corte a parte superior da cabeça de alho para expor os dentes de alho.
  3. Coloque em seguida a cabeça de alho em uma folha de papel alumínio e regue com 1 colher de sopa de azeite. Feche o papel alumínio para que o alho asse por completo.
  4. Leve a cabeça de alho para o forno e então asse por cerca de 30 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios.
  5. Enquanto o alho assa, prepare o homus. Prepare então um processador de alimentos, coloque o grão de bico, tahine, suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto.
  6. Processe até que fique homogêneo. Em seguida, caso necessário, adicione água aos poucos para ajustar a consistência.
  7. Logo depois que o alho estiver assado, retire os dentes de alho da cabeça e adicione ao processador de alimentos. Processe até que fique homogêneo.

Prontinho! Sirva o homus com os pães pita e bom apetite!

Curiosidades

Os pães pita são um tipo de pão de origem árabe, muito utilizado no Oriente Médio e no Mediterrâneo como acompanhamento de pratos, que adicionam um toque crocante e são perfeitas para mergulhar no homus.

Essa receita de Homus de alho assado servido com pães pita é uma variação do clássico homus, acrescentando o sabor irresistível do alho assado.

É uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada, pois o grão de bico é uma fonte rica em proteínas e fibras.

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