Transforme seu lanche com este delicioso hambúrguer com queijo e molho especial. Fácil de preparar e cheio de sabor, é a escolha perfeita para qualquer momento do dia.
Aliás, pode ser servido com uma salada fresca para uma refeição leve e equilibrada.
Ingredientes do hambúrguer com queijo e molho especial
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 pães de hambúrguer
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 folhas de alface
- 4 rodelas de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- Uma colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do hambúrguer com queijo e molho especial
Primeiramente, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto. Modele em 4 hambúrgueres.
- Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione os hambúrgueres e cozinhe por volta de 4-5 minutos de cada lado, assim até que estejam dourados e no ponto desejado.
- Enquanto os hambúrgueres cozinham, prepare o molho especial. Em uma tigela, misture a maionese, o ketchup, a mostarda, o vinagre de maçã, o açúcar, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e tampe a frigideira para que o queijo derreta.
- Monte os hambúrgueres: abra os pães e passe o molho especial nas duas metades. Coloque uma folha de alface, uma rodela de tomate, o hambúrguer com queijo e a cebola picada.
- Por fim, feche os hambúrgueres e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 30 minutos. Rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque ainda mais especial ao seu hambúrguer com queijo e molho especial, você pode adicionar ingredientes extras como bacon crocante, picles ou cebola caramelizada.
Outra dica é variar os tipos de queijo, utilizando queijos como gorgonzola ou provolone para um sabor diferenciado. Sirva o hambúrguer com batatas fritas ou uma salada fresca para um lanche completo e delicioso.
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