O frango refogado com quiabo é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciado em regiões como Minas Gerais.
Combinando a suculência do frango com a textura única do quiabo, essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes do frango com quiabo
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 250g de quiabo, cortado em rodelas
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar (opcional)
Modo de Preparo frango com quiabo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê (se estiver usando) em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o frango e então frite até que esteja dourado por fora.
- Adicione o pimentão e os tomates, e em seguida cozinhe por alguns minutos até que os tomates comecem a amolecer.
- Coloque o quiabo na panela e então continue cozinhando por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere em seguida com sal e pimenta a gosto.
- Sirva por fim o peito de frango refogado com quiabo quente, polvilhado com coentro fresco, se desejar.
Aproveite então para saborear m prato prático, saboroso e cheio de nutrientes, além de ser ótimo para quem está fazendo dieta de poucas calorias!
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Já que chegou até aqui, aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.