Se você procura um recheio rápido e cheio de sabor para seus salgados e quiches, o frango desfiado é a escolha certa.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você vai adorar essa receita que pode ser usada em diversas preparações.
Ingredientes do frango desfiado
- 2 peitos de frango
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate grande picado
- 1/2 pimentão vermelho e verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo do frango desfiado
Pegue uma panela grande, então cozinhe os peitos de frango em água com sal até que estejam completamente cozidos. Em seguida, desfie o frango e reserve.
- Em uma panela separada, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o tomate e os pimentões picados, refogando até que estejam macios.
- Em seguida, acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e a água. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente.
- Por fim, deixe esfriar antes de usar como recheio em suas receitas favoritas.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é cerca de 40 minutos e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então adicione uma colher de sopa de requeijão cremoso ao frango desfiado, isso dará uma textura ainda mais cremosa ao recheio. Se preferir, você pode substituir o molho de tomate por molho branco, criando uma variação deliciosa e suave.
Para um sabor extra, adicione azeitonas verdes picadas ao recheio, elas trazem um toque salgado que complementa perfeitamente o frango. Se quiser um recheio mais picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ou molho de pimenta a gosto.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor do frango desfiado para recheios.