Chegou a hora de deixar a cozinha cheia de aroma e sabor! Se você está procurando uma receita que vai impressionar sua família e amigos, o frango assado com ervas é a escolha certa.
Esqueça aquele frango sem graça e sem tempero, aqui a gente vai caprichar nos ingredientes e dar um toque especial de frescor e aromas irresistíveis.
Ingredientes do frango assado com ervas
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como alecrim, tomilho e salsa)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo do frango no forno
Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho picado, as ervas frescas, o suco de limão, sal e pimenta.
- Lave bem o frango por dentro e por fora, assim removendo qualquer excesso de penas ou sujeira.
- Com cuidado, então seque o frango com papel toalha.
- Coloque o frango em uma assadeira e tempere-o com a mistura de manteiga e ervas, certificando-se de espalhar bem por toda a superfície do frango.
- Leve o frango ao forno pré-aquecido e asse por volta de 1 hora e 30 minutos, assim até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida por completo.
- Para verificar o ponto de cozimento, insira um termômetro na parte mais espessa da coxa do frango. A temperatura interna deve alcançar 74°C.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Por fim, corte o frango em pedaços e sirva acompanhado de legumes assados, purê de batatas ou uma salada fresca.
Dicas para servir o frango assado com ervas
Sirva o frango assado em uma travessa bonita, decorada com folhas de ervas frescas para um toque extra de beleza.
Acompanhe o frango assado com uma salada fresca e colorida, como uma salada de folhas verdes com tomate cereja e pepino.
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