Deixe o aroma envolvente do frango ao molho italiano conquistar sua cozinha. Combinando sabores autênticos, este prato é perfeito para surpreender seus convidados.
Como fazer o frango ao molho italiano
Gente, tempere os pedaços de frango com sal, pimenta do reino e alho em pó. Em seguida, doure os pedaços de frango na frigideira até que fiquem bem dourados. Depois, acrescente o molho italiano, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio. Sirva com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição deliciosa.
Ingredientes do frango
- 4 pedaços de frango (coxa, peito de frango, sobrecoxa)
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- Uma lata (400g) de tomates pelados
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do frango ao molho italiano
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta preta em um prato raso. Então passe os pedaços de frango na mistura para cobri-los completamente.
- Pegue uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe por 5 minutos de cada lado, até dourar.
- Remova o frango da frigideira e coloque em uma assadeira. Então reserve.
- Na mesma frigideira, então adicione a cebola e cozinhe por 2-3 minutos até amolecer.
- Adicione em seguida o alho e o pimentão vermelho e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
- Coloque os tomates pelados e quebre-os com uma colher. Acrescente o manjericão, o orégano e a pimenta vermelha em flocos e misture bem.
- Deixe a mistura cozinhar por volta de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje em seguida o molho sobre o frango na assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até que o frango fique completamente cozido.
Prontinho! Sirva em seguida ainda quente acompanhado de arroz, salada ou legumes.
Obs: Tempo de preparo aproximado de 50 minutos.
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