O frango a passarinho crocante é uma opção deliciosa e prática para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.
Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar rápido ou até mesmo um petisco para acompanhar uma cerveja gelada.
Ingredientes do frango a passarinho crocante
- 1 kg de frango a passarinho (cortado em pedaços pequenos)
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- Óleo para fritar
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo do frango a passarinho crocante
Tempere o Frango: Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango e tempere com o alho picado, suco de limão, páprica doce, orégano, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
- Prepare a Mistura para Empanar: Pegue um prato fundo, então misture a farinha de trigo e o amido de milho.
- Passe cada pedaço de frango na mistura, pressionando levemente para que a farinha adira bem à carne.
- Aqueça o Óleo: Pegue uma panela funda, então aqueça o óleo a 180°C. É importante que o óleo esteja bem quente para garantir a crocância do frango.
- Frite o Frango: Frite os pedaços de frango aos poucos, para não sobrecarregar a panela e garantir que todos os pedaços fiquem bem crocantes.
- Frite até que estejam dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 8-10 minutos.
- Retire em seguida com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva: Por fim, transfira o frango a passarinho crocante para uma travessa e, se desejar, decore com salsinha picada. Sirva imediatamente.
Tempo total de preparo: 50 minutos. Rende acerca de 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Variedade de Temperos: Você pode variar os temperos do frango a passarinho, adicionando especiarias como cominho, curry ou pimenta caiena para um toque extra de sabor.
Dica de Acompanhamento: Este prato fica delicioso acompanhado de um molho de alho, maionese temperada ou até mesmo um molho barbecue.
Veja também outras receitas fáceis de fazer:
- Canjiquinha tradicional uma receita fácil e aconchegante para os dias frios
- Bolo simples com cobertura de chocolate cremosa para o final de semana
- Macarrão com atum cremoso para o almoço de domingo com a família
Gostou da receita? Já que chegou até aqui, compartilhe com seus amigos e familiares nas redes sociais e ajude a espalhar essa delícia! Marque-nos nas suas postagens para que possamos ver suas criações. Bom apetite!