Eu amo testar receitas novas de sobremesas e o flan de leite condensado é uma das minhas favoritas.
É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião e sempre faz sucesso entre os meus convidados!
Como fazer o flan de leite condensado
Prepare uma calda de açúcar caramelizado e água, que será espalhada em uma forma e reservada. Em um liquidificador, bata leite, leite condensado, creme de leite, leite ninho e gelatina incolor dissolvida. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra, leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e sirva.
Ingredientes do flan caseiro
- 1 lata de leite condensado
- 350ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de leite ninho
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida
- Uma xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Modo de preparo do flan de leite condensado
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo.
- Adicione água com cuidado e misture até dissolver o caramelo novamente. Então desligue o fogo, espalhe a calda em uma forma e reserve.
- Pegue um liquidificador, então coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
- Bata tudo em seguida até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente, assim até que fique completamente homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra.
Leve para a geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme. Por fim, desenforme o flan e sirva.
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!
