Manga cristalizada é o doce perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva.
Com um preparo simples e um toque especial, essa receita vai trazer todo o conforto de uma refeição caseira. Veja como fazer e surpreenda sua família.
Ingredientes do doce caseiro manga cristalizada
- 4 mangas maduras, mas firmes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de suco de limão
Modo de preparo passo a passo
Descasque as mangas e corte a polpa em fatias finas ou pedaços pequenos, conforme preferir.
- Em uma panela grande, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
- Leve a mistura ao fogo médio-alto e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione as fatias de manga à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente. O objetivo é que as mangas fiquem transparentes e o líquido se transforme em uma calda espessa.
- Retire as mangas cristalizadas do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em potes esterilizados.
Por que preparar essa receita
Quando se trata de doçuras caseiras, a manga cristalizada é uma estrela brilhante. Este doce é uma tradição que tem passado de geração em geração.
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão amar!