Se você procura por uma receita deliciosa e fácil de preparar para o jantar, está no lugar certo. O filé de sobrecoxa com batatas assadas é uma opção perfeita.
Além disso, é uma receita versátil e prática para servir em diversas ocasiões. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes do filé de sobrecoxa com batatas assadas
- 4 filés de sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim fresco (opcional)
Modo de preparo do filé de sobrecoxa com batatas assadas
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque as batatas e corte-as em rodelas.
- Pegue uma assadeira, então disponha as batatas e regue com 2 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto. Misture bem.
- Leve a assadeira ao forno por 20 minutos, assim até as batatas começarem a dourar.
- Enquanto as batatas assam, tempere os filés de sobrecoxa com sal e pimenta a gosto.
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva e doure o alho picado.
- Adicione os filés de sobrecoxa na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire as batatas do forno e coloque os filés de sobrecoxa por cima.
- Volte a assadeira ao forno por mais 10 minutos, assim até que o frango esteja totalmente cozido e as batatas estejam douradas e crocantes.
Sirva quente e aproveite seu jantar incrível! Tempo de Preparo: cerca de 45 minutos.
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