O filé de peito de frango grelhado é uma opção saudável e prática para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes do filé de peito de frango grelhado
- 4 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como tomilho, alecrim ou salsinha) a gosto
Modo de preparo do filé de peito de frango grelhado
Marinada: Comece temperando os filés de peito de frango com o suco de limão, alho picado, sal, pimenta e as ervas frescas. Deixe marinar por pelo menos 25 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Aquecimento da Grelha: Em seguida, aqueça uma grelha ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite de oliva e espalhe bem para cobrir toda a superfície.
- Grelhar o Frango: Então, coloque os filés de frango na grelha quente. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, assim até que estejam bem dourados e cozidos por dentro. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Descanso: Por fim, retire os filés da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter o frango suculento.
Tempo total de preparo é de cerca 35 minutos (incluindo o tempo de marinada) e a receita rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares. Para variar o sabor, você pode experimentar diferentes marinadas, como uma mistura de iogurte e especiarias ou um molho de mostarda e mel.
Outra dica é grelhar os filés em uma churrasqueira para um sabor defumado irresistível. Sirva com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada e nutritiva.
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