O filé de frango grelhado é a receita ideal para quem busca praticidade e sabor na cozinha.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai preparar um prato delicioso e prático. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes do filé de frango grelhado
- 4 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (como tomilho, orégano ou alecrim)
Modo de preparo do filé de frango grelhado
Prepare a marinada: Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas de sua preferência.
- Marine os filés de frango: Coloque os filés de frango na tigela com a marinada, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas na geladeira para um sabor mais intenso.
- Aqueça a grelha: Aqueça em seguida uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Se necessário, adicione um fio de azeite para evitar que o frango grude.
- Grelhe os filés de frango: Coloque os filés de frango na grelha quente e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, assim até que estejam completamente cozidos e com marcas de grelha douradas. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Descanse e sirva: Retire os filés de frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Assim ajuda a manter o frango suculento.
- Sirva em seguida com acompanhamentos de sua preferência, como salada, legumes grelhados ou arroz.
Tempo total de preparo: 45 minutos (incluindo o tempo de marinada). Rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Variedade de Marinadas: Experimente diferentes marinadas para variar o sabor do seu frango grelhado. Você pode usar iogurte, mostarda, mel, molho de soja, entre outros ingredientes.
Toque Especial: Adicione um toque final de sabor com um fio de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de sal marinho antes de servir.
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