Fígado Acebolado Delicioso. Receita com Toque de Limão, Veja Agora

Aprenda a fazer um fígado acebolado delicioso, com toque de limão

fígado acebolado delicioso
⏲ Tempo de Preparo 20 minutos | 🍴 Serve 4 porções

A receita de hoje vai para os amantes de do bife de fígado. Uma receita especial, pois tem um toque de limão. Então veja como fazer um fígado acebolado delicioso.

Ingredientes

  • 500 g de fígado bovino
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • 1 limão (caldo)
  • 15 ml de água
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Como preparar o fígado acebolado delicioso

1. Em primeiro lugar, descasque e corte a cebola em meias-luas finas

2. Logo depois, lave o fígado com água corrente e seque com papel toalha. Agora com uma faca afiada, corte e descarte os nervos e veias do bife

3. Em seguida, corte o fígado em tiras. Então pegue uma frigideira grande e leve ao fogo médio para aquecer.

4. Adicione 15 ml de azeite, coloque a cebola e refogue por cerca de 5 minutos, ou até dourar.

5. Em seguida, leve para uma tigela e mantenha a frigideira em fogo médio. Logo depois acrescente na frigideira 15 ml de azeite e coloque metade do fígado.

6. Assim deixe as tiras dourar por cerca de 3 a 5 minutos, mas mexa de vez em quando. Não deixe o fígado cozinhar demais, pois pode ficar duro.

7. Transfira as tiras fritas para a tigela com a cebola, então coloque o restante do azeite na frigideira e faça o mesmo processo de fritura com a metade do fígado.

8. Agora volte a cebola com o fígado para a frigideira e tempere com o sal a gosto.

9. Lodo depois, regue com a água, o caldo de limão e raspe bem aquele “queimadinho” do fundo da frigideira para formar um molho ralo e suculento.

10. Finalmente desligue o fogo, misture a salsinha picada, sirva em seguida e bom apetite.

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