O fettuccine de frango com molho Alfredo é uma daquelas receitas que nos transportam diretamente para a Itália.
Com um molho cremoso e frango suculento, ele é a escolha ideal para quem busca um prato leve e saboroso. Esta receita é perfeita para quem deseja preparar um jantar rápido e delicioso.
Ingredientes do Fettuccine de Frango com Molho Alfredo
- 400 g de fettuccine
- 2 peitos de frango cortados em tiras
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo do Fettuccine de Frango com Molho Alfredo
Cozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione as tiras de frango e cozinhe, assim até dourarem e estarem completamente cozidas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, então derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente o creme de leite fresco e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre, assim até começar a engrossar.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Volte o frango para a frigideira e misture com o molho.
- Por fim, adicione o fettuccine cozido à frigideira e misture bem até que a massa esteja bem envolvida pelo molho.
- Sirva imediatamente, polvilhado com salsinha picada.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um molho Alfredo ainda mais saboroso, então utilize queijo parmesão de boa qualidade e creme de leite fresco. Outra dica é adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho para um toque extra de sabor.
Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao fettuccine, como cogumelos frescos ou espinafre.
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Espero que você tenha gostado desta receita de fettuccine de frango com molho Alfredo! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia da culinária italiana.