Nada como uma farofa de mandioca para trazer o sabor do Brasil para a sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ideal para servir em qualquer momento do dia, a farofa de mandioca é uma opção deliciosa e econômica. Aprenda a fazer essa receita e encante a todos com o sabor brasileiro.
Ingredientes da Farofa de Mandioca
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cenoura ralada (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Mandioca
Pegue uma panela grande, então aqueça a manteiga e frite o bacon até que esteja dourado e crocante.
- Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados e macios.
- Se desejar, então acrescente a cenoura ralada e as azeitonas picadas, refogando por mais alguns minutos.
- Aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre para que ela absorva bem os sabores dos ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
- Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture bem.
- Sirva quente como acompanhamento para carnes, churrascos ou pratos principais.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.
Porções: Rende cerca de 6 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial à sua farofa de mandioca, você pode adicionar ingredientes como ovos cozidos picados, passas ou até mesmo castanhas. Outra dica é usar manteiga de garrafa para um sabor ainda mais autêntico e brasileiro.
Curiosidade: A farofa é um acompanhamento tradicional no Brasil e pode variar bastante de acordo com a região. Em algumas partes do país, é comum adicionar ingredientes como banana, linguiça ou até mesmo carne seca.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga um pouco do sabor do Brasil para a sua casa. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.