O enrolado de frango empanado com pedaços de bacon e cenoura é uma receita que combina a suculência do frango, a crocância do empanado e o sabor defumado do bacon fazem deste prato uma escolha perfeita para um jantar especial.
Ideal para impressionar seus convidados ou simplesmente para transformar uma refeição do dia a dia em algo especial, esta receita é uma verdadeira celebração de sabores.
Ingredientes do Enrolado de Frango Empanado com Bacon e Cenoura
- 4 filés de peito de frango
- 8 fatias de bacon
- 1 cenoura média cortada em tiras finas
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- Palitos de dente para prender
Modo de Preparo do Enrolado de Frango Empanado com Bacon e Cenoura
Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Coloque em seguida duas fatias de bacon e algumas tiras de cenoura sobre cada filé de frango.
- Enrole cada filé firmemente e prenda com palitos de dente.
- Passe em seguida cada enrolado primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os enrolados até ficarem dourados e cozidos por dentro. Então Escorra em papel toalha.
- Retire os palitos de dente antes de servir. Por fim, decore com salsinha, se desejar.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um sabor extra, então experimente adicionar queijo muçarela dentro dos enrolados antes de empanar. Você também pode assar os enrolados no forno a 200°C por 25-30 minutos, se preferir uma versão mais leve. Sirva com uma salada fresca ou arroz para uma refeição completa.
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Espero que você aproveite esta receita de Enrolado de Frango Empanado com Pedaços de Bacon e Cenoura e que ela traga muitos momentos deliciosos à sua mesa. Então não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante.