A combinação de uma massa leve e crocante com um recheio cremoso é o que faz da Carolina rde prestígio um doce tão especial.
Este doce é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou como sobremesa após um jantar especial. Com sua simplicidade e sabor irresistível, a Carolina de prestígio é sempre uma escolha acertada.
Ingredientes do Carolina de Prestígio
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate ao leite
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo do Carolina de Prestígio
Primeiramente, Comece aquecendo a água e a manteiga em uma panela até ferver.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Então, incorpore os ovos, um a um, misturando bem.
- Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenas bolinhas em uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos assim até dourar.
- Para o recheio, então misture o leite condensado com o coco ralado e leve ao fogo até engrossar.
- Derreta em seguida o chocolate e reserve.
- Por fim, recheie os Carolinas com a mistura de coco e cubra com o chocolate derretido.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, e a receita rende cerca de 20 Carolinas.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então adicione raspas de limão ao recheio de coco. Isso trará um frescor que complementa perfeitamente o chocolate. Além disso, você pode variar o tipo de chocolate usado na cobertura para personalizar ainda mais o sabor.
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Espero que esta receita traga muitos momentos doces para você e seus convidados. Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e passar esta delícia adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!