Espaguete com tomate e sobrecoxa assada um prato ideal para o final de semana

Delícia de espaguete com tomate e sobrecoxa assada.

Rodrigo Correa
Espaguete com tomate e sobrecoxa assada
Espaguete com tomate e sobrecoxa assada

Procurando por uma refeição que combine simplicidade e sabor? O espaguete com tomate e sobrecoxa assada é a escolha perfeita.

Este prato é fácil de preparar e oferece uma combinação deliciosa de massa al dente com tomates frescos e sobrecoxas de frango suculentas.

Como fazer o espaguete com tomate e sobrecoxa

Para preparar o espaguete com tomate e sobrecoxa assada, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Em seguida, tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho e azeite, e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas. Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água com sal, e faça o molho de tomate com tomates pelados, cebola, alho, manjericão e azeite. Misture o molho de tomate ao espaguete já cozido e sirva acompanhado das sobrecoxas assadas.

Ingredientes do espaguete com frango

  • 4 sobrecoxas de frango
  • 500g de espaguete
  • 6 tomates maduros
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Uma colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo do espaguete com tomate e sobrecoxa assada

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.

  1. Coloque as sobrecoxas em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
  2. Então leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que fiquem douradas e assadas por completo.
  3. Pegue uma panela, então coloque água para ferver com sal e cozinhe o espaguete al dente.
  4. Enquanto isso, aqueça o azeite em outra panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  5. Coloque os tomates picados, o açúcar e o extrato de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  6. Assim que molho de tomate estiver pronto, retire as sobrecoxas do forno e adicione o molho sobre elas, espalhando bem.
  7. Escorra o espaguete e adicione-o na panela com o molho de tomate, misturando bem.

Por fim, sirva o espaguete com as sobrecoxas assadas por cima e decore com salsinha picada.

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