Se você é fã da culinária árabe, vai adorar aprender a fazer esfiha de carne caseira. Com nossa receita, você terá a oportunidade de saborear essa delícia tradicional sem sair de casa.
A esfiha de carne é uma iguaria que conquista paladares pelo mundo todo. E agora você pode experimentar essa delícia diretamente da sua cozinha.
Ingredientes da Massa
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
Ingredientes
- 250g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Salsinha e hortelã picadas a gosto
- Sal, pimenta e temperos árabes a gosto
Como preparar a esfiha de carne
- Em um recipiente, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura fique espumosa.
- Adicione logo depois o sal, o óleo e gradualmente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea e elástica.
- Cubra logo depois, a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a carne moída, a cebola e o tomate.
- Tempere então o recheio com sal, pimenta e temperos árabes a gosto. Adicione a salsinha e a hortelã picadas.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Divida logo depois a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato circular.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
- Dobre em seguida as bordas da massa sobre o recheio, formando um formato de esfiha.
- Disponha por fim as esfihas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Sirva as esfihas de carne caseiras quentes e aproveite essa iguaria saborosa.
Por que preparar essa receita
Com nossa receita detalhada, você terá o prazer de fazer sua própria esfiha de carne caseira. Preparado para a jornada culinária?
Nada como o sabor autêntico das receitas caseiras, não é mesmo? Se você é fã da culinária árabe, aprender a fazer esfiha de carne em casa é uma experiência que vai te encantar. Vamos desvendar os segredos dessa receita tradicional?
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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.