Escarola refogada um jeito de fazer que você vai amar e o sabor fica incrível

Esta receita de escarola refogad é uma opção saudável e nutritiva para acompanhar refeições

escarola refogada
Escarola refogada

A escarola é um vegetal de folhas verdes, crocante e amarga, que pode ser consumido cru em saladas ou cozido em diversas receitas.

Uma das formas mais comuns de preparo é refogar a escarola com alho e azeite, criando um prato simples e saboroso.

Nesta receita, vamos mostrar como preparar escarola refogada de forma fácil e rápida. Ideal para quem busca uma opção saudável e nutritiva para acompanhar as refeições.

Ingredientes

  • 1 maço de escarola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar escarola refogada

  1. Lave bem as folhas de escarola em água corrente e então separe-as uma a uma.
  2. Corte a escarola em tiras largas e reserve.
  3. Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
  4. Adicione as folhas de escarola na frigideira e em seguida tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Refogue a escarola por cerca de 5 minutos, até que ela esteja cozida e macia.

Prontinho! Sirva em seguida como acompanhamento de pratos principais. Bom apetite!

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