O segredo para um hambúrguer caseiro delicioso está nos ingredientes de qualidade e no preparo certo.
Com essa receita de carne moída de primeira, um ovo e creme de cebola, você vai preparar um hambúrguer irresistível em casa.
Como fazer hambúrguer caseiro
O hambúrguer caseiro é feito com carne moída de primeira, um ovo, sal a gosto e um pacote de creme de cebola. Basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, moldá-la com a ajuda de uma máquina própria ou garrafa pet e congelar. Depois de congelado, corte em bifes e frite em uma frigideira com óleo, ou grelhe na chapa.
Ingredientes para o hambúrguer
- 1 kg de carne moída (ideal carne de primeira)
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 pacote de creme de cebola
Modo de preparo do hambúrguer caseiro
Primeiramente, misture todos os ingredientes até que fique uma massa bem homogênea.
- Modele a massa em formato de hambúrguer, utilizando a máquina de fazer hambúrguer ou cortando uma garrafa pet de 2 litros e enchendo com a massa, em seguida coloque para congelar.
- Quando estiver congelado, retire do freezer e corte em bifes do tamanho que desejar.
- Frite em uma frigideira com óleo ou, se preferir, grelhe ou utilize uma chapa, mas tome cuidado para que o hambúrguer não grude.
O rendimento das porções vai depender do tamanho do corte.
Dica: Acompanhe com batatas fritas ou chips de batata-doce para uma refeição completa. Também experimente adicionar um molho especial, como barbecue ou mostarda e mel, para dar um toque extra de sabor.
Escolha o pão de hambúrguer, adicione queijos, alface, tomate, cebola caramelizada, maionese e ketchup para criar um hambúrguer personalizado e delicioso.
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