O doce cone recheado com doce de leite é uma sobremesa criativa e deliciosa que combina a crocância do cone de sorvete com a suavidade do doce de leite, criando uma experiência gastronômica única.

Esta sobremesa é perfeita para festas, eventos especiais ou simplesmente como um mimo para alegrar o dia. Aqui, você encontrará uma receita detalhada para preparar essa delícia, além de dicas para personalizá-la ao seu gosto.

Ingredientes necessários do doce cone recheado com doce de leite

🍦 12 cones para sorvete (preferencialmente de tamanho grande)
🍯 400g de doce de leite de boa qualidade
🍫 200g de chocolate meio amargo
🥜 Opcional: granulado, nozes picadas, coco ralado ou qualquer outro topping de sua preferência

Passo a Passo para um Doce Cone Inesquecível:

Preparação do Chocolate: Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Se optar pelo micro-ondas, lembre-se de parar a cada 30 segundos para mexer, evitando que o chocolate queime.
Preparando os Cones: Uma vez que o chocolate esteja derretido e liso, use uma colher para espalhar uma camada fina de chocolate por dentro de cada cone.
Isso não só adiciona uma camada extra de sabor, mas também ajuda a impermeabilizar os cones, mantendo-os crocantes por mais tempo.
Coloque os cones virados para baixo em uma grade ou papel manteiga para que o excesso de chocolate escorra e o interior seque completamente.
Recheando os Cones: Quando o chocolate dentro dos cones estiver firme, use uma colher ou um saco de confeitar para rechear cada cone com doce de leite. Encha até cerca de 1 cm da borda superior do cone.
Finalizando com Chocolate: Com o doce de leite já nos cones, mergulhe a abertura de cada cone no chocolate derretido restante, criando uma “tampa” de chocolate. Se desejar, antes que o chocolate seque, adicione o topping de sua escolha: granulado, nozes picadas, coco ralado, etc.
Deixe Secar: Coloque os cones recheados em um suporte ou use uma forma de muffin para mantê-los em pé enquanto o chocolate seca. Isso garantirá que o acabamento seja perfeito e o chocolate não grude em outras superfícies.
Resfriamento: Leve os cones à geladeira por cerca de 15 minutos ou até que o chocolate esteja completamente firme.

Dicas e Variações

Variação de Recheio: Além do doce de leite, você pode experimentar rechear os cones com ganache de chocolate, creme de avelã, mousse de maracujá ou qualquer outro recheio de sua preferência.
Decoração: Para ocasiões especiais, considere decorar os cones com chocolate branco derretido, fazendo desenhos ou escrevendo mensagens antes de adicionar os toppings.
Servindo: Para uma apresentação ainda mais charmosa, sirva os cones em um suporte para cones de sorvete ou em copinhos decorados.

Aprenda mais receitas deliciosas

Esta sobremesa é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. O contraste entre o crocante do cone, a cremosidade do doce de leite e o toque especial do chocolate cria uma experiência única para o paladar.

É uma opção versátil que pode ser personalizada de acordo com as preferências individuais, tornando-se um sucesso garantido em qualquer ocasião. Experimente e deixe-se encantar por essa delícia irresistível!