Aprenda a fazer um sonho cremoso recheado com creme de baunilha, para ter um café da manhã perfeito, ou uma sobremesa, ou mesmo doces para servir nas festinhas.
As crianças amam sonho de padaria, então faça em casa esse doce cremoso e fofinho. Esta receita é uma das mais pesquisadas e feitas por aqui.
Ingredientes do sonho
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 gemas de ovo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 500ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de margarina
- 10g de fermento biológico seco
- 5 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 240ml leite integral morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 fava de baunilha
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 500ml de óleo para fritar
- 1 ovo
Como preparar um sonho de baunilha cremoso
- Pegue uma tigela, então misture a margarina, o fermento, o leite e o açúcar.
- Adicione a farinha, as gemas e misture bem. Sove a massa até que esteja homogênea. Se necessário, pode adicionar um pouco de água para dar o ponto.
- Divida a massa em bolinhas, mas de tamanho igual. Coloque-as numa assadeira suavemente untada com óleo e leve para fermentar até dobrar de volume em torno de 1 hora.
- Com forno preaquecido a 180Cº, por volta de 20 minutos, deixe dourar suavemente.
- Depois de assado, leve os sonhos para fritar em óleo quente, desse modo até dourar.
- Abra a fava de baunilha ao meio, raspe as sementes com o cabo de uma colher. Reserve.
- Leve o leite para ferver, coloque com a fava de baunilha, sementes e metade do açúcar.
- Pegue uma tigela, bata as gemas, os ovos, o amido de milho e o restante do açúcar, assim até ficar suavemente esbranquiçado.
- Retire a fava de baunilha, então coloque o leite fervente na mistura de gemas, ovos e amido de milho. Misture tudo rapidamente e volte ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, mas mexa sempre.
- Por fim, resfrie os sonhos e corte ao meio sem separar as metades, assim recheie com creme de baunilha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Por que preparar essa receita
Preparar uma receita de sonho caseiro pode ser uma ótima opção para quem quer se aventurar na cozinha e experimentar algo diferente e saboroso.
Esses doces fritos, recheados com creme de confeiteiro, são uma delícia e podem ser uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Além disso, fazer seus próprios sonhos em casa pode ser uma maneira divertida de reunir a família e amigos em torno da cozinha, criando lembranças inesquecíveis.
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