Aprenda a fazer aquela sopa cremosa que te leva a lembrar de sua infância. Todavia, essa deliciosa sopa cremosa de mandioca com queijo te levará a visitar esses momentos incríveis de sua vida.
Portanto, vamos aos ingredientes da sopa cremosa de mandioca e faça aí na sua casa.
Ingredientes
- 400 g de de queijo mussarela picado em cubos
- 600 ml de água
- 700 g de mandioca cozida
- 01 tablete de caldo de legumes
- 1/2 cebola média picada
- 200 gramas de creme de leite
- Azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo da sopa de mandioca
1. Primeiramente, com a mandioca cortada em pedaços médios e já descascada, então coloque-as em uma panela de pressão.
2. Assim quando pegar pressão, então deixe-a cozinhar por volta de 25 minutos.
3. Em seguida, adicione a mandioca cozida no liquidificador, a cebola, o caldo e bata até ficar bem cremosa e homogênea.
4. Então coloque a mistura em uma panela com a água e deixe ferver.
5. Enquanto isso, pegue uma frigideira, coloque o queijo picado e um fio de azeite, deixe aquecer um pouco na própria gordura, mas não deixe dourar, pois depois irá cozinhar com o restante dos ingredientes.
6. Com o queijo picado em cubos coloque na mesma panela da mandioca, também o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Por fim tempere com sal e pimenta.
Então reúna os amigos e a familiares e é só servir. Bom apetite à todos.
Dicas extras | Deliciosa sopa cremosa de mandioca com queijo
Coloque outros temperos na sua sopa, como por exemplo salsinha, cebolinha, orégano, coentro, dentre outros temperos de sua preferência.
Então, gostou dessa receita de sopa cremosa de mandioca com bacon? Aproveite para compartilhar essa receita maravilhosa e nos diga logo abaixo qual qual prato gostaria de ver por aqui.
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