Deliciosa Bolinha de Queijo – Super Fácil de Fazer

Veja esta deliciosa receita de bolinhas de queijo para receber os amigos em qualquer horário do dia ou da noite!

Deliciosa Bolinha com 2 Queijos

Quando fazemos aqui em casa essa deliciosa bolinha de queijo todos amam, principalmente as crianças. Aliás, também é ideal para receber aquela visita inesperada de última hora.

Essa receita rende cerca de 25 unidades, muito fácil de fazer e leva apenas 30 minutos para ficar pronta! Vamos ver a receita?

Ingredientes

  • 240 ml de água
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 cubos de caldo de galinha (se não tiver, pode ser de carne)
  • 200 gramas de farinha de rosca (para empanar)
  • 3 batatas médias cozidas e espremidas
  • 2 xícaras de chá de leite gelado para empanar
  • Óleo para fritar (de preferência canola)

Recheio para a bolinha

  • 200 gramas de queijo provolone ralado

Modo de Preparo da Deliciosa Bolinha de Queijo

  1. Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes, então modele 25 bolinhas e reserve na geladeira.
  2. Em seguida, pegue uma panela e aqueça o leite, a água, a manteiga, as batatas, caldo de galinha, mexendo tudo em fogo médio.
  3. Assim que levantar fervura, coloque de uma só vez a farinha, continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Então deixe esfriar.
  4. Em seguida pegue uma pequena porção da massa, coloque uma bolinha do recheio e comece a fazer uma bolinha.
  5. Faça o mesmo procedimento com toda a massa. Então passe pelo leite e pela farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  6. Por fim, deixe escorrer em papel absorvente. Sirva em seguida e bom apetite!

Dicas extras para a Deliciosa Bolinha de Queijo

Sirva esse salgado com um molho especial caseiro ou então com katchup e molho de pimenta a gosto.

Gostou da receita? Sem dúvida será um sucesso também aí na sua casa a deliciosa bolinha de queijo.

Aproveite para compartilhar com quem ama salgados como esse, certamente ela vai amar!

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