Chegou a hora de se deliciar com uma sobremesa gelada de dar água na boca: o pudim de coco cremoso sem forno!

Neste passo a passo, vamos te mostrar como preparar um pudim de coco delicioso sem complicações. Com ingredientes simples e um toque de praticidade, você poderá desfrutar dessa sobremesa refrescante em pouco tempo.

Ingredientes de pudim de coco cremoso

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
200 ml de leite
4 ovos
1/2 xícara de coco ralado
1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo da sobremesa gelada de coco

Então, deixe o forno de lado e vamos direto ao que interessa: saborear um pudim de coco cremoso como nunca antes. Prepare-se para se surpreender com cada colherada desse deleite gelado!

Pegue um liquidificador, então adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, os ovos e o coco ralado.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em seguida, prepare a calda de caramelo. Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
Mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente e forme um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o bem pelo fundo e pelas laterais.
Com cuidado, então despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio ou utilize uma tampa apropriada.
Leve à geladeira e deixe o pudim firmar por no mínimo 4 horas, assim até que esteja completamente consistente.
Antes de servir, desenforme o pudim passando uma faca ao redor das bordas e invertendo-o em um prato de servir.

Veja outras receitas irresistíveis

>> Misto quente um lanche rápido bem recheado para qualquer hora
>> Frango com quiabo aprenda o passo a passo para esse prato de roça
>> Brócolis refogado com camarão é simples de fazer e fica incrível

Aliás, não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, veja nossas redes sociais e deixe nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.