Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que utiliza ingredientes simples e acessíveis, o frango ao molho cremoso é a escolha perfeita.
Este prato é ideal para um almoço ou jantar em família, trazendo um sabor reconfortante e uma textura irresistível. Vamos aprender a preparar essa maravilha?
Ingredientes do frango ao molho cremoso
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Uma lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do frango ao molho cremoso
- Preparação do Frango: Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Cozimento do Frango: Adicione os cubos de frango à panela e cozinhe, assim até que estejam dourados por todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Molho Cremoso: Pegue uma tigela, então misture o leite com a farinha de trigo até dissolver completamente.
- Adicione em seguida essa mistura à panela com o frango, mexendo bem para evitar grumos.
- Finalização: Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado, mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Decoração: Por fim, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
O tempo de preparo total é cerca de 35 minutos, sendo 15 minutos para o preparo e 20 minutos para o cozimento. Esta receita serve 4 pessoas.
Curiosidades e dicas
Curiosidade: O frango é uma das carnes mais consumidas no mundo e é uma excelente fonte de proteína magra.
Dica: Sirva em seguida o frango ao molho cremoso com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
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