Quando se trata de um jantar elegante, este filé mignon ao molho mostarda é a escolha perfeita. O molho cremoso com um toque de mostarda dá à carne um sabor irresistível e é garantido que agradará a todos os paladares.
Ingredientes do filé mignon ao molho mostarda
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
- 3 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1 cubo de caldo sabor legumes
- 1 colher de sobremesa de alho moído
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pote de creme de leite
- 20ml de azeite
- 1 colher de sobremesa de manteiga
Como preparar o filé mignon
- Comece a grelhar os filés na manteiga e adicione uma mistura de sal e pimenta.
- Assim que estivem grelhados e ao ponto, reserve.3
- Frite o alho na manteiga com azeite, então acrescente a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes. Veja se é necessário acertar o sal.
- Por fim, despeje sobre os filés o molho de mostarda, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para o filé mignon ao molho mostarda
Fica uma delícia esse filé mignon ao molho mostarda acompanhado com um arroz branco, também com uma salada bem fresquinha. Se preferir pode servir também acompanhado com batata palha ou frita, certamente todos irão amar esse prato saboroso e suculento.
⏲ Tempo de Preparo 30 minutos
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