A cuca de banana é uma daquelas receitas que nos transportam diretamente para a cozinha da vovó, com seu aroma inconfundível e sabor acolhedor.
Essa delícia caseira, com sua massa macia e cobertura crocante, é perfeita para reviver memórias de infância e compartilhar momentos especiais com a família.
Como preparar o cuca de banana
Comece pela farofa, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, o ovo e a manteiga até obter uma massa em ponto de farofa. Agora vamos ao recheio, então misture as bananas, o leite em pó e o leite condensado. Pegue uma forma redonda untada e enfarinhada, despeje metade da farofa, então coloque o recheio por cima e cubra com o restante da farofa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco e sirva.
Ingredientes da cuca caseira de banana
Acompanhe o passo a passo e se delicie com essa delícia!
Farofa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina
- Um ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó (a gosto)
Recheio
- 7 bananas
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo da cuca de banana
Faça a farofa:
- Pegue tigela grande, então misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, o ovo e a margarina até formar uma farofa. Reserve.
Para o recheio:
- Pegue outra tigela, então misture as bananas em rodelas, o leite em pó e o leite condensado.
Faça a montagem:
- Unte e enfarinhe uma forma redonda (25 cm de diâmetro). Então despeje metade da farofa e coloque o recheio por cima, espalhando bem.
- Cubra em seguida com o restante da farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar e sirva a cuca de banana.
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