Croquetes de carne fáceis e saborosos empanados dão um petisco perfeito e delicioso: Hoje vamos aprender a fazer uma receita deliciosa. Aliás, esses croquetes são um sucesso aqui em casa, não sobra uma, todos amam esse salgadinho caseiro.
Essa receita rende 25 unidades, muito fácil de fazer e leva menos de 1 hora para tudo ficar pronto.
Ingredientes
- 300 g de carne de panela cozida, cortada em pedaços (se sobrar líquido do cozimento, misture ao caldo de carne)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 3 xícaras de óleo
- Folhas de agrião para acompanhar
Como preparar os Croquetes de carne fáceis e saborosos
- Em primeiro lugar pegue um processador, pulse a carne até moer bem.
2. Em seguida, pegue então uma panela leve ao fogo médio a carne moída, a farinha de trigo e o caldo de carne e cozinhe,
3. Por cerca de por cinco minutos ou até engrossar para que possa colocar na massa. Além disso se quiser, tempere com sal e pimenta.
4. Em seguida espalhe a massa em uma travessa e deixe esfriar. Com 1/2 colher (sopa) dessa massa, modele os croquetes.
5. Desta forma Passe-os pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca para que possa ficar bem empanado.
6. Então em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto.
7. Abaixe o fogo para médio e frite os croquetes, três ou quatro de cada vez, até dourarem de todos os lados e então retire.
8. Deixe absorver o excesso de gordura no papel toalha e então sirva com acompanhamentos de sua preferência!
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