Comece o seu dia com o pé direito saboreando um delicioso crepe com queijo e bacon!
Essa combinação irresistível de massa fina e macia, queijo derretido e bacon crocante vai transformar o seu café da manhã em um momento especial.
Ingredientes do crepe com queijo e bacon
Para a massa:
- 250g de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
Para o recheio:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de bacon fatiado
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo do crepe com queijo e bacon
Massa:
- Pegue um liquidificador, então adicione a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga derretida, o sal e o açúcar. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Montagem:
Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes.
- Retire em seguida o bacon e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Corte o bacon em pedaços menores.
- Na mesma frigideira, então unte com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo médio.
- Despeje uma concha de massa na frigideira, espalhando-a em movimentos circulares para formar um crepe fino.
- Quando a parte de cima do crepe começar a secar, então vire-o com a ajuda de uma espátula.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado e os pedaços de bacon sobre metade do crepe.
- Dobre o crepe ao meio, assim cobrindo o recheio, e deixe o queijo derreter por alguns segundos.
- Retire em seguida o crepe da frigideira e sirva imediatamente.
- Por fim, repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora
Rendimento: 8 a 10 crepes
Dica do Chef:
Para um toque especial, então você pode adicionar um pouco de cebola picada ou cebolinha verde ao recheio, dando um sabor extra aos seus crepes.
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