Dê mais cor e sabor ao seu prato com essa receita de couve refogada. Essa é uma ótima opção para quem quer uma refeição saudável e rápida de fazer.
Eu sempre preparo essa receita quando estou com pouco tempo e não quero abrir mão de uma alimentação balanceada.
Como fazer a couve refogada
Para preparar couve refogada em tiras, primeiro lave bem as folhas e retire os talos. Em seguida, corte a couve em tiras finas. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue alho e cebola até dourar. Gente, agora coloque a couve e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva quente como acompanhamento para diversos pratos.
Ingredientes da couve cozida
- 1 maço de couve
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da couve refogada
- Primeiramente, lave as folhas de couve em água corrente e retire as nervuras.
- Empilhe as folhas e corte em tiras finas.
- Pegue uma panela, então aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione em seguida a couve e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por fim, refogue a couve em fogo médio, mas mexa sempre, até que fique macia e levemente crocante.
Prontinho! Sirva a couve quente acompanhando carnes ou como acompanhamento de pratos.
Dica: Se preferir, acrescente bacon picado ao refogado para dar um sabor ainda mais especial à sua couve refogada em tiras.
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