Como transformar seu pão francês em um crocante pão na chapa

Desperte seus sentidos logo cedo com o aroma convidativo de um pão na chapa dourando na frigideira.

Esta receita simples, mas profundamente enraizada na rotina matinal brasileira, é a essência de um café da manhã reconfortante e energizante.

Como preparar o pão na chapa

Aqueça uma frigideira, de preferência de ferro, espalhe a manteiga e coloque as metades do pão francês com a parte interna virada para baixo. Pressione levemente para assegurar o contato com a superfície quente e deixe tostar até que se forme uma crosta dourada e crocante. O resultado é um pão irresistivelmente quente, com o interior macio e a parte de fora perfeitamente tostada.

Ingredientes do pão na chapa

• 1 pão francês fresco cortado ao meio (longitudinalmente)
• Manteiga a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa)

Modo de preparo passo a passo

Com apenas dois ingredientes e uma chama acesa, você pode criar um desjejum rápido, mas repleto de sabor e textura.

1. Inicialmente, aqueça uma frigideira em fogo médio até que esteja bem quente.
2. Espalhe em seguida a manteiga generosamente sobre a parte cortada do pão.
3. Coloque em seguida o pão com a manteiga virada para baixo na frigideira.
4. Pressione suavemente com uma espátula para garantir o contato uniforme do pão com a frigideira.
5. Deixe tostar até que a superfície esteja dourada e crocante, o que deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
6. Por fim, vire o pão para tostar brevemente o outro lado, se desejado, para uma textura extra crocante.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 5 minutos | Porções: Serve 1 pessoa

Dicas para o seu pão frito

Sirva o pão na chapa ainda quente, acompanhado de um café recém-passado ou um suco de laranja fresco para um café da manhã tradicional brasileiro.

Curiosidades: O pão na chapa é uma receita popular no Brasil, especialmente em padarias de São Paulo, onde é comum encontrar pessoas apreciando essa delícia como parte de um ritual matinal, combinando simplicidade e sabor de maneira magistral.

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