Desperte seus sentidos logo cedo com o aroma convidativo de um Pão na Chapa dourando na frigideira.
Esta receita simples, mas profundamente enraizada na rotina matinal brasileira, é a essência de um café da manhã reconfortante e energizante.
Como preparar o pão na chapa
O segredo de um Pão na Chapa inesquecível está na combinação de calor moderado e o equilíbrio entre o pão fresco e a manteiga de qualidade. Aqueça uma frigideira, de preferência de ferro, espalhe a manteiga e coloque as metades do pão francês com a parte interna virada para baixo.
Pressione levemente para assegurar o contato com a superfície quente e deixe tostar até que se forme uma crosta dourada e crocante. O resultado é um pão irresistivelmente quente, com o interior macio e a parte de fora perfeitamente tostada.
Ingredientes do pão na chapa
- 1 pão francês fresco cortado ao meio (longitudinalmente)
- Manteiga a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa)
Modo de preparo passo a passo
Com apenas dois ingredientes e uma chama acesa, você pode criar um desjejum rápido, mas repleto de sabor e textura.
- Inicialmente, aqueça uma frigideira em fogo médio até que esteja bem quente.
- Espalhe em seguida a manteiga generosamente sobre a parte cortada do pão.
- Coloque em seguida o pão com a manteiga virada para baixo na frigideira.
- Pressione suavemente com uma espátula para garantir o contato uniforme do pão com a frigideira.
- Deixe tostar até que a superfície esteja dourada e crocante, o que deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
- Vire o pão para tostar brevemente o outro lado, se desejado, para uma textura extra crocante.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 5 minutos | Porções: Serve 1 pessoa
Dicas para o seu pão frito
Sirva o Pão na Chapa ainda quente, acompanhado de um café recém-passado ou um suco de laranja fresco para um café da manhã tradicional brasileiro.
Curiosidades: O Pão na Chapa é uma receita popular no Brasil, especialmente em padarias de São Paulo, onde é comum encontrar pessoas apreciando essa delícia como parte de um ritual matinal, combinando simplicidade e sabor de maneira magistral.
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