Experimente um pudim de chocolate cremoso que derrete na boca. Com uma textura suave e um sabor intenso, essa sobremesa vai se tornar a favorita da sua casa.
Com sua cremosidade suave e sabor rico, ele é a sobremesa perfeita para satisfazer seus desejos por cacau.
Ingredientes do pudim de chocolate cremoso
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo do pudim de chocolate cremoso
Descubra como preparar esta irresistível iguaria que vai conquistar seu coração.
- Pegue uma panela, então derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
- Em outra panela, aqueça o leite até que comece a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
- Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja homogênea.
- Pegue uma tigela, então misture o cacau em pó com o leite condensado até obter um creme suave.
- Adicione os ovos à mistura de leite condensado, um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Acrescente em seguida a essência de baunilha e misture.
- Combine o creme de chocolate com a mistura de leite condensado e ovos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje em seguida a mistura na forma de pudim caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em um tabuleiro com água quente (banho-maria).
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, assim até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Por fim, desenforme o pudim, polvilhe o granulado de chocolate por cima e sirva gelado.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de resfriamento).
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