Esta é uma receita deliciosa de macarrão com frango, cogumelos e crème de leite, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição reconfortante e saborosa.
É fácil de fazer e pode ser preparada rapidamente, tornando-se uma ótima opção para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana.
Ingredientes
- 500g de macarrão penne
- 500g de peito de frango em cubos
- 2 xícaras de engrenagem
- 1 picada cebola
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de crème de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como preparar o cogumelos com macarrão frango
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e então reserve.
- Tempere o frango com sal e logo depois com pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare em seguida uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango por cerca de 5 minutos ou até que esteja cozido por completo. Retire e reserve.
- Na mesma panela, acrescente mais azeite e então refogue a cebola e o alho até que estejam macios e levemente dourados.
- Adicione os cogumelos fatiados e refogue por mais 5 minutos ou então, até que estejam macios.
- Volte o frango para a panela e em seguida adicione o crème de leite fresco. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse um pouco.
- Adicione em seguida o queijo parmesão ralado e misture até que esteja completamente incorporado ao molho.
- Coloque o macarrão cozido à panela e misture bem com o molho.
Prontinho! Sirva ainda quente e bom apetite!
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