A cenoura ralada com suco de limão é uma combinação perfeita para uma refeição leve e saborosa. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia a qualquer momento.
É uma ótima opção para acompanhar saladas, sanduíches e pratos principais, trazendo mais cor e nutrientes às suas refeições.
Ingredientes da cenoura ralada com suco de limão
- 2 cenouras médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Modo de preparo da cenoura ralada com suco de limão
Primeiramente, lave bem as cenouras e descasque-as, se preferir.
- Rale em seguida as cenouras utilizando um ralador grosso.
- Pegue uma tigela, então coloque a cenoura ralada e adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até que a cenoura esteja bem temperada.
- Por fim, adicione a salsinha picada, se desejar, e misture novamente.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então adicione uvas-passas ou nozes picadas à cenoura ralada para dar mais textura e sabor. Se preferir, substitua o suco de limão por vinagre de maçã para uma variação no tempero.
Experimente adicionar um pouco de mel para um contraste de sabores doce e ácido. Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e saúde no dia a dia.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor e dos benefícios da cenoura ralada.