Carpaccio de salmão com limão uma receita rápida e chique

O carpaccio de salmão com limão é a escolha perfeita para quem busca uma receita simples, mas ao mesmo tempo elegante e sofisticada.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, esse prato é ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião.

Como preparar o carpaccio de salmão com limão

Corte finamente o salmão fresco em lâminas quase transparentes e disponha-as elegantemente no prato. Tempere em seguida com suco de limão fresco, um fio de azeite extra virgem e finalize com sal, pimenta e ervas para uma apresentação que fala por si.

Ingredientes do carpaccio de salmão com limão

• 300g de filé de salmão fresco
• 2 limões
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas para decorar (dill, ciboulette ou salsinha)

Modo de preparo passo a passo

1. Congele o salmão por 20 minutos para facilitar o corte.
2. Corte em seguida o salmão em fatias finíssimas.
3. Disponha as fatias sobre o prato de servir.
4. Tempere em seguida com sal e pimenta a gosto.
5. Regue com suco de limão e azeite de oliva.
6. Decore em seguida com as ervas finas escolhidas.

Tempo de preparo: 30 minutos | Porções: Serve 4 pessoas como entrada

Dicas de Como Servir a Receita: Sirva o carpaccio de salmão imediatamente após o preparo para garantir a frescura e o sabor do peixe. Acompanhe com torradas ou pão crocante para adicionar textura ao prato.

Curiosidades da Receita: O carpaccio foi criado em Veneza, na Itália, para uma condessa que precisava de uma dieta à base de carne crua. Hoje, o termo se expandiu para incluir várias receitas com carne ou peixe finamente fatiados.

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Esperamos que esta receita refresque e encante a sua mesa. Já que chegou até aqui, compartilhe a experiência nas redes sociais e marque-nos nas suas criações culinárias!