Este prato de carne cozida com batata e mandioca é uma refeição deliciosa, fácil de preparar e perfeita para dias frios.
Para quem procura uma refeição caseira e saborosa, este cozido de carne com batata e mandioca é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato completo e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de carne bovina (pode ser coxão mole, patinho, músculo)
- 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 mandioca média, descascada e cortada em cubos
- 2 cebolas médias, picadas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Como preparar carne suculenta e macia
É fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para alimentar a família ou receber amigos em casa.
- Pegue uma panela de pressão, então aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Coloque em seguida a carne e frite até dourar de todos os lados.
- Acrescente logo depois água até cobrir a carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos (ou de acordo com as instruções da sua panela de pressão).
- Quando a carne estiver macia, adicione a batata e a mandioca à panela e então cozinhe até que fiquem macias (cerca de 15 minutos).
Prontinho! Sirva ainda quente acompanhado de arroz e feijão fresquinho, com farofa bem temperada e bom apetite!
Por que fazer essa receita
A combinação de carne, batata e mandioca também é rica em nutrientes, fornecendo proteínas, carboidratos e vitaminas essenciais para o nosso organismo.
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